黃果樹中央廚房提質(zhì)改造建設(shè)項(xiàng)目（EPC）米粉生產(chǎn)線意向公告
1、項(xiàng)目名稱:黃果樹中央廚房提質(zhì)改造建設(shè)項(xiàng)目（EPC）米粉生產(chǎn)線
2、項(xiàng)目編號:ACCG2022-103002PD
3、 4、項(xiàng)目聯(lián)系
與物料接觸部分均采用SUS304不銹鋼制成，D=Ф1270mm，板厚δ=2.0mm，帶攪拌機(jī)，N=1.5kw。
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臥式攪拌機(jī)
采用SUS304不銹鋼制成，每槽最大容量為380升，每小時可攪拌三槽，槽體長為1000mm，包括有SUS304不銹鋼機(jī)架、減速機(jī)、電動機(jī)（功率N=3kw）。機(jī)體不銹鋼板厚度為δ=2.5mm。
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淀粉真空輸送系統(tǒng)
與物料接觸部分采用食品級材料。包括無塵投料站、淀粉存儲罐、水分混合機(jī)等。主電機(jī)功率N=5.5kw。隔膜泵傳送距離5～10米
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不銹鋼隔膜泵
罐體采用SUS304不銹鋼制成，D=?960mm，電機(jī)功率N=2.2kw。罐體壁厚σ=2mm。
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工作平臺
臺面為不銹鋼防滑板制成，SUS304不銹鋼焊接機(jī)架，包括步梯和欄桿。
規(guī)格為2.0x2.0x1.9m。
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不銹鋼自熟機(jī)
機(jī)架及與物料接觸部分采用SUS304不銹鋼制成，每臺產(chǎn)量約為115kg～125kg/H。帶有蒸汽內(nèi)壓夾層，外加保溫層，有壓力調(diào)節(jié)裝置、安全閥、溫控儀，變頻無級調(diào)速傳動，N=11kw。（注：擠絲頭上部做排氣罩）擠絲壓力0.1～0.3mpa
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模板
采用SUS304不銹鋼制成，規(guī)格為：孔徑d=?1.2mm,8件；
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工作平臺
臺面采用鋁合金防滑板制成，架體采用SUS304不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)。
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多層連續(xù)老化機(jī)
采用7層不銹鋼網(wǎng)帶輸送結(jié)構(gòu)，總長約30m，不銹鋼網(wǎng)帶寬度約1.3m，機(jī)架采用SUS304不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)，采用不銹鋼套筒滾子鏈條傳動。橫桿采用SUS304不銹鋼制成。門采用SUS304不銹鋼制成，變頻調(diào)速傳動，N=2.2kw+2.2kw。
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自動冷凍吊掛老化機(jī)
總長50米，冷凍吊掛老化時間約為5～6小時。粉束吊掛高度為1.0m～1.2m。變頻調(diào)速傳動，N=1.1kw，掛桿、軸、鏈輪、導(dǎo)軌等全為不銹鋼，采用24B的不銹鋼套筒滾子鏈。拉桿間距4Х25.4mm=101.6mm。自動引掛。溫度約為-10～-18攝氏度
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粉束自動解凍機(jī)
采用SUS304不銹鋼制成，與冷庫吊掛老化機(jī)同源傳動，采用噴淋解凍工藝，總長約3m。
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粉束拉出機(jī)
機(jī)架采用SUS304不銹鋼制成，采用尼龍輸送網(wǎng)帶，Ｎ＝0.75kw。
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切斷輸送機(jī)
切刀裝置采用SUS304不銹鋼制成。包括PVC帶輸送機(jī)。無極調(diào)速傳動，N=1.1kw+0.75kw
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粉絲輸送機(jī)
機(jī)架采用SUS304不銹鋼制成，采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶，變頻調(diào)速傳動，Ｎ＝0.75kw。
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洗粉機(jī)
與物料接觸部分采用SUS304不銹鋼制成，由橢圓形洗粉罐、渦流攪拌機(jī)（N=2.2kw）、排氣閥門等部分組成。包括有氣缸、電磁閥、空氣壓縮機(jī)（N=1.5kw）等
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濾水輸送機(jī)
機(jī)架、網(wǎng)帶、鏈條、水盤、軸、鏈輪等均為SUS304不銹鋼制成，輸送機(jī)總長約4米，無極調(diào)速傳動，N=0.55kw
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定量系統(tǒng)
機(jī)體采用SUS304不銹鋼制成，與物料接觸部分采用食品及材料。包括定量入盒系統(tǒng)、2臺微機(jī)組合稱、打散系統(tǒng)、分料系統(tǒng)、工作平臺、2臺大傾角輸送帶、強(qiáng)排輸送帶等。
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連續(xù)壓型機(jī)
在進(jìn)入干燥機(jī)第一層前段進(jìn)行自動壓型。機(jī)體采用SUS304不銹鋼制成。包括2臺不銹鋼風(fēng)機(jī)（1.1kw），2臺不銹鋼換熱器。
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橫向輸送機(jī)
機(jī)體采用SUS304不銹鋼制成，與物料接觸部分采用食品級材料。變頻調(diào)速傳動，N=1.5kw
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水平吊盒干燥機(jī)
使用10層（鏈條—吊盒）結(jié)構(gòu)。干燥機(jī)采用碳鋼套滾子傳動鏈，機(jī)架采用SUS304不銹鋼方通管焊接結(jié)構(gòu)。總長約52.5m，進(jìn)口放粉段約8米。約有2000個SUS304不銹鋼粉盒，每個粉盒裝10個粉塊，粉盒規(guī)格為Ф130x55mm。包括16臺SUS201不銹鋼風(fēng)機(jī)（5.5kw/臺），4臺SUS201不銹鋼排潮風(fēng)機(jī)（2.2kw/臺，變頻調(diào)速），16臺不銹鋼熱交換器（由蒸汽作為熱介質(zhì)），20套SUS304不銹鋼板風(fēng)道。無極調(diào)速傳動，傳動功率為N=5.5kw。門內(nèi)外壁采用SUS304不銹鋼制成，內(nèi)有保溫層，。有4套自動控溫裝置，溫濕度表顯示。干燥時間約160分鐘。干燥機(jī)分為兩區(qū)（高溫區(qū)與低溫區(qū)）。
注：排潮管、蒸汽管道保溫由用戶負(fù)責(zé)。
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氣動下粉機(jī)構(gòu)
由電磁閥、管件、噴嘴等組成。用于輔助干燥后的粉餅脫盒。
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粉塊輸送機(jī)
機(jī)體采用SUS304不銹鋼制成，變頻調(diào)速傳動，電機(jī)功率N=0.75kw。
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金屬檢測
機(jī)體采用SUS304不銹鋼制成，與物料接觸部分采用食品級材料制成。機(jī)體尺寸約為：1650x200mm。檢測精度：磁性金屬異物≥φ0.8mm（在空機(jī)狀態(tài)下）；有效檢測寬度：400mm，有效檢測長度120mm。
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重量檢測
機(jī)體采用SUS304不銹鋼制成，與物料接觸部分采用食品級材料制成。用于自動檢測粉包重量。
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收縮膜機(jī)
包裝速度0-60Pcs/min
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電氣控制系統(tǒng)
包括多臺電控箱、電氣元件、儀表，從電控箱到設(shè)備電機(jī)的線槽及接線。包括PLC、觸摸屏等
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| 歐盟標(biāo)準(zhǔn)一期車間設(shè)備通用標(biāo)準(zhǔn) |
| a.與食品接觸之接觸面需為不銹鋼304以上材質(zhì),或食品級輸送帶 b.螺絲螺帽支架門把開關(guān)等需經(jīng)處理不得生銹,污染食品 c.鏈條傳送到烘干盒等不可變形或產(chǎn)生油漬滴落污染食品 d.設(shè)備需有安全防護(hù)裝置不可發(fā)生勞工安全問題,造成工作傷害 e.設(shè)備需要完整維修與保養(yǎng)手冊 f.使用能源符合碳排環(huán)保要求 |
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項(xiàng)目 聯(lián)系人：李楊
咨詢電話：010-51957458
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